Fudo Classic, Deba Hocho Køkkenkniv

Fudo Classic Deba Hocho Køkkenkniv – Japansk damaskuskniv med VG10 stål

Oplev japansk præcision og håndværk med Deba Hocho køkkenkniven fra Fudo Classic. Denne eksklusive køkkenkniv er fremstillet i 33 lag damaskusstål med en kerne af VG10 rustfrit stål – et af de mest populære premium ståltyper inden for japanske kokkeknive.

VG10 stålet giver en høj hårdhed på omkring 60 HRC, hvilket sikrer ekstrem skarphed, lang ægholdbarhed og stærk korrosionsbestandighed. De ydre lag damaskusstål beskytter kernen og skaber samtidig det karakteristiske bølgede damaskusmønster, som gør hver kniv unik.

Deba Hocho er særligt velegnet til præcis udskæring af fisk og kød og leverer høj kontrol og kraft under brug. Det traditionelle kastanjeformede POM-håndtag giver et komfortabelt og sikkert greb, mens knivens balance gør den behagelig at arbejde med over længere tid.

Kniven leveres i en elegant trææske, som understreger det eksklusive udtryk og gør den oplagt som gave til madentusiaster og professionelle kokke.

Fordele:

• 33 lag damaskusstål
• Premium VG10 stålkærne
• Høj hårdhed på ca. 60 HRC
• Perfekt til fisk og kød
• Traditionelt japansk design
• Leveres i eksklusiv trææske

Specifikationer:

• Produktnavn: Fudo Classic Deba Hocho Køkkenkniv
• Producent: Fudo Classic
• Klingemateriale: 33 lag damaskusstål med VG10 kerne
• Håndtagsmateriale: POM
• Klingelængde: ca. 21,5 cm
• Samlet længde: ca. 35,5 cm
• Vægt: ca. 240 g
• Hårdhed: ca. 60 HRC
• Anvendelse: Fisk, kød og præcisionsskæring i køkkenet