Fudo Gendai, Large Gyuto Hocho Køkkenkniv
Fudo Gendai Large Gyuto Hocho Køkkenkniv er en eksklusiv japansk kokkekniv med 67 lag damaskusstål og VG10 kerne. Perfekt til store kødstykker, præcisionsskæring og professionelt køkkenarbejde med maksimal skarphed og kontrol.
Fudo Gendai Large Gyuto Hocho Køkkenkniv – Stor japansk damaskus kokkekniv
Oplev kompromisløs japansk kvalitet med Large Gyuto Hocho fra Fudo Gendai. Denne eksklusive kokkekniv er udviklet til krævende køkkenarbejde og er særligt velegnet til udskæring af store kødstykker og præcisionsarbejde i både professionelle og private køkkener.
Kniven er fremstillet i 67 lag damaskusstål med en kerne af VG10 rustfrit stål – et premium stål kendt for høj hårdhed, lang ægholdbarhed og imponerende korrosionsbestandighed. Med en hårdhed på omkring 60 HRC leverer kniven ekstrem skarphed og præcision under brug.
De mange lag damaskusstål beskytter stålkernen og skaber samtidig det karakteristiske bølgede damaskusmønster, som gør hver kniv unik. Den lange Gyuto-klinge giver optimal kontrol ved store snit og gør kniven ideel til både kød, grøntsager og generelt kokkearbejde.
Det traditionelle kastanjeformede håndtag i ibenholt giver et eksklusivt udtryk samt et sikkert og komfortabelt greb under længere tids brug.
Fordele:
- 67 lag damaskusstål
- Premium VG10 stålkærne
- Stor Gyuto-klinge til præcisionsskæring
- Ideel til store kødstykker
- Høj skarphed og lang holdbarhed
- Eksklusivt japansk håndværk
Specifikationer:
- Produktnavn: Fudo Gendai Large Gyuto Hocho Køkkenkniv
- Producent: Fudo Gendai
- Klingemateriale: 67 lag damaskusstål med VG10 kerne
- Klingelængde: ca. 25 cm
- Samlet længde: ca. 38 cm
- Vægt: ca. 285 g
- Hårdhed: ca. 60 HRC
- Anvendelse: Kød, grøntsager og professionelt køkkenarbejde
