Fudo Migoto, Utility Hocho, Small
Fudo Migoto Utility Hocho Small er en professionel japansk damaskuskniv med 67 lag stål og VG10 kerne. Perfekt som kompakt allround-kniv til grøntsager, frugt og præcisionsarbejde med ekstrem skarphed og elegant håndværk.
Fudo Migoto Utility Hocho Small – Kompakt japansk damaskus allround-kniv
Oplev japansk præcision i kompakt format med Utility Hocho Small fra Fudo Migoto. Denne eksklusive utility-kniv er udviklet til både professionelle kokke og passionerede hjemmekokke, der ønsker en alsidig og præcis køkkenkniv til daglige opgaver.
Kniven er fremstillet i hele 67 lag rustfrit damaskusstål med en kerne af VG10 stål – et premium stål kendt for høj hårdhed, imponerende skarphed og stærk korrosionsbestandighed. Med en hårdhed på omkring 60 HRC leverer kniven præcise snit og langvarig ægholdbarhed.
De mange stabiliserende lag damaskusstål giver optimal fleksibilitet og styrke samt det karakteristiske damaskusmønster, som gør hver kniv unik. Utility Hocho Small er den perfekte allround-kniv til mindre køkkenopgaver såsom grøntsager, frugt, urter og præcisionsarbejde.
Det robuste G10-håndtag er både hygiejnisk, slidstærkt og komfortabelt og giver et sikkert greb under brug – også ved længere tids arbejde i køkkenet.
Fordele:
- 67 lag damaskusstål
- Premium VG10 stålkærne
- Kompakt og alsidig utility-kniv
- Ekstrem skarphed og præcision
- Robust og hygiejnisk G10-håndtag
- Professionelt japansk håndværk
Specifikationer:
- Produktnavn: Fudo Migoto Utility Hocho Small
- Producent: Fudo Migoto
- Klingemateriale: 67 lag damaskusstål med VG10 kerne
- Håndtagsmateriale: G10
- Klingelængde: ca. 13 cm
- Samlet længde: ca. 24,5 cm
- Vægt: ca. 120 g
- Hårdhed: ca. 60 HRC
- Anvendelse: Grøntsager, frugt, præcisionsarbejde og allround køkkenbrug
