Fudo Prestige - Small Deba
En handy og kraftfuld kniv - Top kvalitet til professionelle og hobbykokke
Topkvalitet til professionelle og hobbykokke med 67 lag rustfrit damaskusstål.
Bladene i Fudo Prestige-serien har et kernelag af VG10, et af de bedste knivstål på markedet i øjeblikket. Denne er meget korrosionsbestandig, meget hård med cirka 60° Rockwell og holder sin ekstraordinære skarphed i meget lang tid. Kernen er beskyttet med 33 damaskuslag til højre og venstre, hvilket giver i alt 67 lag.
Håndtaget er lavet af fint bambustræ, kæberne og endestykket er lavet af rustfrit stål. Bambus har en hårdhed sammenlignelig med eg og er absolut sej og modstandsdygtig. På grund af håndtagets traditionelle kastanjeform giver det et sikkert og ergonomisk hold. Damaskbladets individuelle korn og bambusskaftet gør hver kniv helt unik.
En handy og kraftfuld kniv.
Bladlængde 105 mm
Totallængde 220 mm
Vægt 140 g
