Deba

Traditionel japansk kokkekniv Deba
Den traditionelle kødkniv.
Deba-modellen er traditionelt forsynet med en flad fas på den ene side og en vinklet fas på den anden, hvilket resulterer i et meget mere præcist snit.
Klingen er lavet af rustfrit stål, slebet på den ene side.
Håndtaget er lavet af træ.

Bladlængde 160 mm
Samlet længde 280 mm